Sie haben sehr verzweigte, oft kletternde Stängel, sehr kleine,
schuppenförmige, fleischige bis häutige Blätter und in den Achseln
derselben mit Büscheln kleiner, meist nadelartiger, steriler, blattartiger Zweige (Phyllokladien), kleine, zwittrige oder diözische Blüten auf gegliedertem Stiel
und kugeliger, häufig nur einsamige Beeren.
Die Triebe des Gemüsespargels (Asparagus officinalis) sind ein geschätztes Gemüse. Diese gehen aus einem unterirdischen, sympodial verzweigten Rhizom hervor, das als Dauer- und Speicherorgan im Boden verbleibt.
Auf dem Hofgut in Herrenhölzer bekommen Sie stets den Spargel in bester Qualität und Menge.
Wollen Sie zu hause ein kleines Spargelbeet anlegen, dann beraten wir Sie gern bei den Vorbereitungen, liefern Ihnen die notwendigen Pflanzen und geben wertvolle Tipps für die Pflege und Ernte des Spargels.
Nachfolgend einige Hinweise, die Sie beachten sollten:
| Die Sortenwahl: | Kriterien z.B. Frühzeitigkeit, spargeltypischer Geschmack oder Widerstandsfähigkeit gegen Blatt-, Stengel- und Wurzelkrankheiten und Wassermangel. |
| Die Nachbaufrage: | Hier gilt es zu klären, wann wurde auf den vorgesehenen Flächen letzmalig Spargel angebaut - welche Folgen ergeben sich für den zukünftigen Ertrag? |
| Die Bodenvorbereitung bei Spargelneuanlagen: | Der Erfolg des Spargelanbaues wird entscheidend beeinflusst vom Boden. Es bibt nur wenige von vorn herein für den Spargelanbau geeignete Böden. Es sind in der Regel umfangreie Maßnahmen zur Bodenvorbereitung notwendig. |
| Die Pflanzung: | Zu beachtende Kriterien sid u.a. die Qualität der Jungpflanzen, der Pflanztermin, die Bestandsdichte, die Pflanztiefe oder auch die Humusdüngung in Pflanzgräben. |
| Die Nährstoffversorgung: | Spargel lässt sich hinsichtlich der mineralischen Düngung nicht mit anderem Gemüse vergleichen - es ist die fachmännische Beratung unbedingt erforderlich. |
| Bewässerung: | Für den Ertrag im Folgejahr ist z.B. die Wasserversorgung im Vorjahr sehr wichtig. Besonders bei Jungpflanzen ergeben sich durch optimale Bewässerung erstaunliche Verbesserungen in den Folgejahren. |
| Pflanzenschutz: | Pflanzenschutz ist ein sehr komplexes Thema, daß nur in enger Abstimmung mit dem Fachmann behandelt werden kann. |
| Spargelpflanzenkauf
und Beratung ist Vertrauenssache! Die Mitarbeiter des Gutes Herrenhölzer sind Ihre Partner. |
|
| Kontakt oder Tel. 03 38 39 / 61 68 6 | |